お気に入り ：15分以下

電子レンジで作る簡単たまご豆腐です。超簡単な具なし茶碗蒸しといったところです。温かいままでも冷やしても美味しくいただけますよ。

材料

（ 3 人前）

• 卵
  ２個
• 麺つゆ（3倍濃縮）
  大さじ２
• 水
  170CC

作り方

• 材料をまぜる

  ボールに卵(2個)を割り入れてよくかき混ぜたら、麺つゆ(大さじ2)・水(170cc)を混ぜ合わせる。
  （200CCのカップに麺つゆ大さじ2を入れたらそのまま200ccのめもりまで水を入れると簡単）
  

• 卵液を裏ごしする

  麺つゆが混ざった卵液を、ざるをつかって裏ごしする
  

• 器に入れて電子レンジにかける

  裏ごしした卵液を器に均等に注ぎ、電子レンジ(600W)に２分～２分半かける。
  

• 追加加熱する

  スプーンで固まり具合を確認し、ぷるぷる感が残る程度に追加加熱していく。（30秒～10秒ずつくらい）
  

• 余熱で仕上げる

  程よく固まってきたら、ぴったりラップをかけ余熱で固める。