お気に入り ：30分以下

なめこと舞茸が入ったヘルシーなお鍋です。なめこのとろとろとお野菜のうまみで最後まで飲み干せる美味しいスープが仕上がります！

材料

（ 4 人前）

• なめこ
  2パック
• 舞茸
  1パック
• 白菜
  1/8個
• 豆腐
  150～200g
• ねぎ
  1本
• 豚ロース
  200～300g
• ほうれん草
  4～5束
• しょうがすりおろし
  1かけ
• にんにくすりおろし
  1かけ
• 麺つゆ
  大さじ3
• だしパック
  2袋
• 水
  600cc

作り方

• 下準備

  なめこをざるに入れて水でゆすぐ
  舞茸は食べやすい大きさにさく
  白菜・豆腐・ねぎ・豚ロース・ほうれん草は食べやすい大きさに切る
  鍋に水600ccとだしパック2袋を入れて火にかける
  

• 具材を鍋に入れる

  鍋の水が沸騰してきたら、しょうがすりおろし・にんにくすりおろし(各1かけ)・麺つゆ大さじ3を入れ、下準備しておいた舞茸・白菜・豆腐・ねぎ・豚ロースを入れて蓋をして5分ほど煮込み、蓋を開けたらほうれん草となめこを入れ、蓋をして5分ほど煮込んで完成。