作り方

• 材料を切る

  大根を薄切りにします。（いちょう切り・短冊切りがおすすめ）
  塩小さじ1／2で塩もみします。5分程したら水が出てくるので、水をしぼっておきます。
  

• 材料を混ぜ合わせる

  水をしぼった大根に、梅干しを混ぜ合わせます。梅干しの果肉が大根全体に行きわたったら、かつお節・しょうゆを少々入れてさっくり混ぜ合わせます。