お気に入り ：30分以下

時々無性に食べたくなる一品。ブラックペッパーをたくさんかけておつまみにしちゃいましょう！

材料

（ 3 人前）

• じゃがいも
  ２個
• 卵
  １個
• マカロニ
  50g
• たまねぎ
  1/6個
• きゅうり
  1/2個
• 塩（塩もみ/味付け用）
  少々
• 塩（茹で用）
  小さじ２
• 砂糖
  小さじ２
• 酢
  大さじ１1/2
• マヨネーズ
  大さじ５

作り方

• 切る

  きゅうりは輪切りにして塩少々で塩もみする。
  たまねぎは薄くスライスして、水にさらしておく。
  

• ゆでる

  ゆで卵をお好みの硬さに作る。
  じゃがいもは一口大に切り、砂糖小さじ2と塩小さじ2を入れ水から茹で始め、沸騰してから8分茹でる。
  マカロニはじゃがいもと同じ鍋で茹でる。（茹で上がり時間を逆算して鍋に投入する）
  
  
  

• 混ぜ合わせる

  ゆで終わったじゃがいも・マカロニ・卵を１つのボウルに入れ、熱いうちに酢大さじ１1/2を混ぜ合わせて粗熱を取る。
  粗熱が取れたら、かたく絞ったきゅうりとたまねぎ・マヨネーズ大さじ５を混ぜ合わせる。
  味見をして塩少々で味を調える。